Grupo MANUEL ROSA ORTIZ
Lomo Ciervo sin hueso
Referencia:
Disponibilidad:
Carne de calidad, suave, tierna y baja en calorias, grasa y colesterol. Precio con Iva incluido
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Peso neto: 0.6-1kg/unidad.
Envasado: al vacío (1 x bolsa).
Pedido mínimo: 1 unidad.
Estado: congelado.
Conservación/Almacenamiento: Mantener a -18ºC.
Recomendación de Uso: Una vez descongelado, no volver a congelar. Cocinar al menos 10 min a 80º.
Origen: España.
| INFORMACION NUTRICIONAL (100g) | |||
| Valor Energético |
383/90 kJ/ kcal |
Hidratos de Carbono | <0.5 g |
| Grasas | 0.6 g |
de los cuales azúcares |
<0.5 g |
|
de las cuales saturadas |
0.2 g | Proteínas | 21 g |
|
Agua
|
76.5 g | Sal | 0.19 g |
El lomo es una de las piezas más exquisitas del ciervo. Está considerada como un auténtico manjar, posee un color oscuro característico de la caza mayor, con una textura fibrosa y musculada.
Carne de excelente calidad, suave, tierna y baja en calorías, grasa y colesterol. Fácil de cocinar y perfecta para sorprender en el plato. Es una de las carnes rojas más apetecibles del mercado. Recomendada para asados y plancha en medallones.
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